周老爷子的声音似乎有些失望听上去，后来表示这几天会抽空过来吃顿饭。

还特意嘱咐乔嘉，就做店里订好的菜，不要特意招待。

乔嘉点头表示应承后，电话才挂了。

正是由于这通电话，让乔嘉猛然惊醒。

她费了大量时间来熬制的大骨汤，针对的是年轻人。

像周老爷子这种年纪，是不适合喝的。

她为了追求汤的骨髓香甜，根本没有考虑到潜在的风险。如若不是周老爷子今天的这一个电话，她几乎当真要将店铺的定位是学生了。

她匆忙掏出小本子，当场记下记录。

现在的碎片时间对于她来说很重要，每日必须做的事情她都会提前罗列好，然后再在本子另一头写上零碎时间可以做的事情。

她仅仅转念一想，就在本子上记下了乌鱼汤。

对于食材这一块，餐单可以说已经融入了她的骨血之中，简直做到了信手拈来的地步。

因为乌鱼里含有丰富的蛋白质，不仅适合老人滋补，连女性也完全无负担。

现在的大骨汤虽然鲜美，但是并不适合减肥人群服用。

加上熬制的大骨汤嘌呤上也含量多了些，对于偶尔来这里吃一顿的人，不大要紧。

要是因为味道好，日日来喝，那就油脂过大了。

而乌鱼就不同了，即便同样是油脂含量高，但是乌鱼的油脂对女性或者中老年人的身体是有好处的。