“嗯?实至名归?”
现在的质疑声,就不仅仅是曲市中级厨师协会的中级厨师了,还包括受孔孝金担保的一千多位观众。
特别是从曲市,还有周边几个城市的各大酒楼,饭店,餐厅专场来观赛的大老板和职业经理人。
皓月中级厨师大赛,被誉为厨王摇篮,同时也是选手和高级厨师协会之间的一次双向选择的招聘会。
更是这些酒楼,饭店,餐厅的招募会!
六星之上,就是高级厨师;而皓月大赛的选手显然都已经一只脚踏进高级厨师之列。
虽然这些选手大部分的选择还是要进入高级厨师协会继续学习深造,但这种学习深造已经和中低级厨师有了本质的区别。
简单来说,就是已经到了学习和就业的并行阶段。
而即便是选择高级厨师协会的选手,也大都会开始考虑进入某酒楼,饭店,餐厅,在就业的同时,也要开始补充自己的其他经验。
博取众家所长,走出自己的高级厨师之路!
高级菜谱,都在协会;但高级的烹饪技巧……都是每个厨师的不传之秘。
光是在协会学习,对于高级厨师来说是远远不够的!
现在,最起码在这些大老板和职业经理人眼里,蔡小虾的三菜一汤的商业价值远低于童菲和花庆春的【鱼蓉米饭】和【九色花】。
他们手里的合同条件极其优厚,且具备很强的自由性。
他们不是来招一个厨师或者是主厨,行政总厨,而是来招菜的,合同里也只需要选手入职之后每个月固定的几天做同样的菜。
韩昭在大肥狗,就是这种类型的特聘厨师。
而蔡小虾的三菜一汤,显然不符合他们的招幕标准,甚至远低于蔡小虾在繁星大赛上的菜式。
但繁星大赛上的菜式星级不够,这也让这些大老板和职业经理人对蔡小虾的商业价值,有一种食之无味,弃之可惜的感觉。
特别是,蔡小虾的商业行为,他们还是很清楚的,即便是招募也不可能抢走杭市小馋猫的繁星套餐。