事出紧急，刘安民索性抛弃了脸皮，提着些青菜和大队里集体圈养的鸡鸭，挨家挨户地让人准备餐食。

鸡鸭这东西，交给别人刘安民可不放心，索性交给了秋爱华来做。

秋爱华这才下了班，刚把娃娃背篼里的小林悦抱到床上，刚松懈一会儿呢，刘安民就给她找了个活儿干。

不过这事儿可确实耽搁不得，这可是市里来的工程师，要来修水库的，还有公社的陈书记，这么多领导，饭菜自然不能糊弄过去。

还好其他素菜和馒头米饭都交给了其他几家婶子媳妇儿做，秋爱华松了一口气，烧上了一大锅热水，让刘安民帮着杀鸡拔毛。

秋爱华做了这么多年的饭了，手艺自然还是不错，想着现在还是觉得有些凉嗖嗖的，便打算把那只老母鸡用来炖汤。

秋爱华又想起了橱柜里的干香菇，这也是闺女悄悄给的，比自己晒的香菇大上一圈，肉也肥嫩，就是香菇的味儿不够浓厚。

秋爱华再添了一把自家晒的香菇和杂菌，用热水泡发了洗干净。

斩成小块的鸡肉和辣椒酱、姜蒜下锅煸炒了一会儿，香浓的鸡油渗出来，整个屋子都飘着香。

秋爱华再掺上一瓢开水进去，把各种菌菇也下下去慢慢炖，把所有的香味儿都炖出来。

至于那只鸭子，刘安民也杀了，但得留着晚上煮，大队集体的圈里也就这么几只鸡鸭，吃一只就少一只，他也不敢太大方了。

等以后大队的鸡鸭吃完，恐怕还得用工分或者小鸡崽去找乡亲们买鸡鸭呢！还好现在已经开了春，过不了多久就能孵小鸡崽了。