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怪厨[校对版] 田十 983 字 2022-10-26

见白路低头看,罗斯随手把袋子交递过来,说是在展览馆买的食材。

美食周很牛,不光有饭店和旅游业来凑热闹,还有很多食品生产商做展览,更有专门经营高等食材的食品公司来找大客户。

罗斯手里的东西不是跟他们买的,是在日本展馆和韩国展馆买的。

这两个国家喜欢吃生食,罗斯买的是上等三文鱼肉和一小块真正的神户牛肉,另外还有点东西。

人家那东西轻易不出售,神户牛肉更是不许离开日本。这一次做展览,有几个高级饭店订购一点儿牛肉,不为出售,只为扩大影响,招揽顾客。

吃货罗斯当然不会放过美食,也不知道怎么说的,反正是买到一小块牛肉。

对于很多能吃得起这玩意的顾客来说,他们会把吃神户牛肉的过程形容的跟听音乐会一样高雅、陶冶情操,反正是一件极美极舒心的事情。

可惜没遇到白路,这家伙极擅焚琴煮鹤这等高雅事情。

不过,他对日本人珍惜食物的态度还是很支持的,定人定量定餐。

拿着几样食材回家,跟家里人打声招呼,白路下厨。

他尊重食物,哪怕再讨厌一些什么人或是什么东西,也不会讨厌那人的食物。所以,尽管很不喜欢韩国人在厨道方面的大吹大擂,但是对于在韩国人那里买回来的食材,他还是认真对待。

罗斯去逛美食节,不光在日本饭店那里买回神户牛肉和三文鱼,还在韩国客商那里买回泡菜和狗肉。

牛肉和三文鱼好说,可是狗肉和泡菜?好吧,神户牛肉配泡菜,只能说罗斯很有想象力。

这一顿饭全是生的,牛肉和鱼肉切片生吃,狗肉生拌,泡菜切细,一样是生的。

既然过了他的手,肯定不能当普通东西对待。牛肉和鱼肉切成薄片,先过盐水浸泡一分钟。调配酱料后用水稀释成淡色,把肉片一片片过炭火熏,轻刷酱料,待酱料稍一入味,马上装盘。

如此看鱼肉牛肉,明明是生肉,吃起来却有熟肉的味道,且不须蘸酱料,尤其是没有辛辣刺鼻的芥末。

狗肉做的简单一些,切片后以酱汁搅拌均匀,然后摆盘,仅此而已。