今天的花费要减少许多，而且时间要减少许多。九点钟计时开始，九点半，所有学生全部回来。

其中发生点而故事，有十七个学生没有住处，抗着行李来到实习厨房，白路把他们的行李丢到车上，等买好食材之后，让所有学生步行，去爱心之家做饭。

因为提前打过招呼，爱心之家的大门敞开，欢迎大家到来。但是也只是大门的欢迎而已，除去院长，没有一个人在门口欢迎。

白路不挑这个，到达爱心之家的时候刚刚十点多一点，于是下命令，所有人帮忙打扫卫生。

白路是故意的，他就是想要听话的学生。而这帮被层层筛选的学生也没有让他失望，很努力很用心的帮助孤儿们收拾房间。

白路让院长告诉孩子们，这些人是来打工的，是来赚钱的，所以不用在意他们。后面的事情自然更简单，十二个小组，每个小组做一到拿手菜，奉献给这些可怜孩子。

白路是评委，挨道菜品尝过后，甚是失望。他早早知道这些人的厨艺不精，所以让这帮家伙按照流程来做，一步一步，应该不会发生大问题，可是没想到，就这么严谨的流程，居然能出现味道不对的情况，这是要疯么？

很多学生做的菜都不对胃口，白路仔细品尝后，没有责怪任何一个人，只跟他们说：“你们做了什么，你们自己知道。”然后再无言语。

第254章 人比人得死

学生们想的却是不同，好不好的得告诉我们啊，另外，前三名有奖金，谁不想得到？有学生提醒道：“老师，前三名……”

中餐厨师是一个十分依赖经验的活计，大师傅做菜基本不太在意份量，都是学徒配好菜，他上锅炒而已，多点少点没所谓，考的是对火候的掌握。

但是对于这帮学生来说，他们的水平远远达不到那一步，为了提高整个饭店的菜品质量，白路才会出此下策，做流水线式的中餐。这么做，可以降低员工成本，不用高价聘请大师傅；另外，即便有人辞职也没事，反正是流水线作业，每一道工序都有大量人手，能够随时补充。

在白路的设想中，视觉感官和欣赏力优秀的学生去摆盘，刀功好的专门切菜，为人仔细的去过油或是蒸煮，总之，每个人分管一摊，也是每个人都贡献出最强厨艺，这样做出来的菜，标准会很高，也会一直保持水准。

只是如此一来，太公式化的工作激不起员工兴趣，而且培养不出好厨师，针对这一点，白路依旧有自己的设想，当一个人熟悉并且十分擅长某一道工序之后，换岗，大家都要轮着来，要持续发展，齐头并进。

同时有激励手段，每周都会有技能比赛，就是饭店出钱，你来做菜，只要有新意，只要白路认可，就有奖金可以拿。

除此外，饭点的早午晚三餐全部由厨师练习新菜，可以不在乎成本，但是必须要求认真准备，精心制作。