“香油,就是那种浓郁到极点的香气吧!”王洵问道,眼睛已经盯在了案板的一个小陶壶上。
厨师点点头,低下头继续忙活,将手中的葱白切成碎丁,撒到一碟碟豆腐上,然后在豆腐上撒盐,点上香油,便将小碟推到了他们的跟前。
“这……这就完成了,这么简单?”王洵三人诧异地眨了眨眼,直到厨师点头,后面的人不断催促,他们这才伸手把碟子端起。
“豆腐很软,吃的时候将其拌匀了就好!”厨师提醒道。
“谢谢!”王洵三人点点头,端着碟子出了人群,看着手中的小葱拌豆腐,喃喃道:“这么简单的做法,真是……”
说完,三人一起动手,按照厨师说的,将小葱拌豆腐调匀。豆腐果然如同厨师所讲,很软,筷子横着一按就分开了。
“豆腐,这个东西是怎么弄出来的,不知道味道如何……”拌匀之后,王洵挑起一筷子,放到了嘴里。
“嗯~”马上,他的鼻子里就发出一声舒服的低吟,绵软,可口,清爽中夹带着香油的浓香,味道简直绝了。特别是前面吃了那么多肉,此时配上这种清淡,实在太舒服了。
两个大厨一见,也挑起了一筷子放到嘴里,顿时也如同王洵一样,连连点头:“好吃,真好吃!”
“豆腐,香油,两种都是全新的东西,这么简单地搭配一起,就如此美味……江星辰,到底是怎么琢磨出来的!”
王洵三人发出了一声感叹,继续向前行去,后面还有不少好东西呢!
第332章 吃货们的幸福
王洵三人的后面,就是田三奇与霍云,两人一路吃过来,既惊奇又赞叹,内脏都能用作烹制,他们多年都没有想到,一直以来,那些东西都是扔掉的。
但这并非是他们赞叹的真正原因,全新的蔬菜,猪牛羊的内脏,他们也能找到,一样能琢磨出好吃的美食,但全新的调味品却是了不得了,跟高汤的作用几乎是一样的。还有那个豆腐,绝对不是天然的,肯定是通过某种方法加工制作出来的。
以他们帝国顶级大厨的身份,不难看出,豆腐,麻酱和香油才是这条美食街上最有价值的东西。
猪耳朵切成丝,配上白绿的葱丝,稍微点上一点香油,口味立马提升一个层次。