大火飞舞之下,一锅肉汤很快就咕噜噜地开始焖炖了。
浓郁的香气这时候才从香料里逐渐渗透出来,八角、香叶、花椒,每一种,都在慢慢地改变着鸡肉和土豆,如同春风入夜,悄无声息之中,正酿成一锅极致美味。
江霏这擦了擦额角的汗珠,喘了口气。
眼看着青椒切好还需要时间,她先凑到了轰隆作响的压面机旁边,好奇地看向了不锈钢的面斗里面。
“面团快做好了吗?”
“这说明书压根就不准,机器老化磨损了,可能会比预期还慢一点点。”
齐景泽嫌弃地看了看挂钟,又看了看手上的纸张,快速计算出了一个数字。
“十二分钟后醒面吧,然后再揉五分钟,就可以扯出延展度很好的宽面了。”
江霏这才发现,这家伙手里拿的东西,正是一份破破烂烂的说明书。
齐景泽根本不会用压面机!
江霏倒吸一口气,震惊道:“你完全就是现学现卖的!?”
第41章 端午之香
食堂的压面机是老式的那种, 既没有标示,也没有后世的傻瓜式电子操作板。齐景泽这样随意操作,江霏还是有点半信半疑的。
刚才齐景泽没说出来, 也许是照顾到张珊珊他们的情绪,不想叫人担心。可这样做出的面团,真能达到她的标准吗?
没多久, 揉好的面团出锅了,江霏迫不及待地伸手去摸, 惊讶地发现手感上一点儿也不差。