在夜市上混熟了,有一棒子死忠食客不难,可连同为摊主的人也帮江霏说话,还点明了是齐县最佳,这他可是没料到的。
“这夸得天上有地下无,真有这么厉害?”
聂安狐疑低头看去。
虽然炒面吃过不少,可江霏做的这锅,看起来尤其颜色鲜明,香气熏人。每一块鸡蛋碎都泛着油光,绿色的蒜片星星点点,散发着一股无言的诱惑力,叫人移不开眼神。
他摸了摸肚子,斟酌道:“好吧,那给我来一份,来都来了总不能啥都不吃……辣椒可以自己加吗?”
“当然可以。”
江霏一边点头,一边进行最后的调味,很快将一碗炒面递给了他。
刚出锅的炒面还有点烫手,聂安用筷子挑起两根,吹了吹热气送入口中。
刚咬下去,脸上半信半疑的神色就顿时卡住了。
面条劲道十足,却不显得干柴。每一根都被满满地浸染着蒜香和油香。
鸡蛋熟透绵软,彻底入味,却没有一点点边缘被大火炒焦,口感和香味更是直冲脑门。
聂安以前也吃过蒜香炒面,一口下去,往往满嘴都是酱油和调料的味,掩盖住了食材本身的口感。
可是江霏做的炒面,却入口柔滑弹韧,蒜香浓郁,完全尝不到人工配置的气息,让人舒适不已!
“这真是绝了,我……我得找个地方坐下来吃!”
聂安被烫出了一头热汗,兴奋不已,原地转了两圈就在路边坐下了。
人来人往的马路边,他顾不上丢人,埋头苦吃,吸溜吸溜着几分钟就把炒面吃完了。
中途,甚至连喘气喝水都来不及!