竹笋虽然不粗，一根却有一米多高，她要往回背的话最起码要背两三个来回。

用拖板的话，直接一次就拉回去了。

竹笋要挑嫩的挖，那种一米多高一根的正合适，再高就老了，再矮一点的就太嫩了，笋壳里面的笋肉只有拇指粗，剥不出来。

在竹林仔细找一圈，一个小时就能把所有新竹笋给挖出来。

回到家的时候壮壮已经醒了，也不知道是怎么蹬的，小裤子都被他蹬掉了，小手软乎乎的小手不停地扑腾，把自己逗得哈哈大笑。

壮壮醒了沈叶也不敢离得太远，虽然他一丁点大，一会儿没注意，他还能一点一点地蠕动好长一截，怕壮壮翻到地上去，就搬了一个小马扎坐在洞口剥竹笋，不时的回头看一眼，也放心些。

虽然天气逐渐热了起来，火塘的火却没有熄过，给大锅加满水，等竹笋剥好了，就可以直接倒进开水里杀青。

如果不砍开，实心竹的外表看起来和空心竹没有任何区别。

包括剥竹笋的方法都一模一样的，用小刀在竹笋的尖尖朝下削一个小口子。然后用食指卷住笋壳，三两下就剥好了。

虽然实心竹有点长，砍成几节还是一样的剥。

二十多个根竹笋剥好了应该还有一百多斤，沈叶剥了两三个小时才剥好，笋壳她也没有扔掉，比较嫩的笋壳放在一个框子里，堆满了倒给兔子和羊吃，比较老的羊不吃，稍微剁几刀就倒进茅坑，和动物粪便一起发酵。