一睁眼,外面的阳光都照进了洞里,她睡在床上,手上干干净净的,地上也是干干净净的,所有的鱼都被腌好了,竹筒整整齐齐的堆放在靠墙的角落。
她记得她昨晚上没弄完就睡着了啊!难道是有田螺姑娘,还是她弄完了才睡的?
想了半天还是没有头绪,干脆不想了,大白又站在了昨天那个位置,鱼一跳起来他一爪子,鱼一跳起来它又一爪子,河边又堆了一大堆。
昨天抓的鱼已经很多了,但食物那有人会嫌少,更何况盐还没用完呢!
今天也算是洄游鱼返程的最后一天高峰期了,明天洄游鱼的数量就会大幅度减少,直至消失不见。
到那时候这条河就只有巴掌大一条的太阳鱼,贼机灵,捉一天都吃不饱一顿,只能炸了当零嘴吃,如果想吃新鲜的鱼,还得去二十里开外的那座湖。
今天有大白,沈叶就没抓了,换了一个位置,继续收拾起鱼来。
昨天是腌鱼,今天她想换个方法,不腌了,直接晾晒,不过第一步还是一样的,先杀鱼,在鱼的身上撒满盐,区别是前者需要在竹筒里腌制四五天,后者是抹好了盐,用木棍把鱼肉撑开,直接挂在阴地方风干。
制作方法略有不同,做出来的鱼肉,味道也大为不同,沈叶说不好那种更好吃,反正饿了,骨头她都想嘬下去。
能让鱼阴干的位置也不好找,最好不让太阳直射,还要干燥通风,还要有一定的温度,长时间晒不干,鱼肉也会变质。
最后看了半天位置,只有洞穴门口适合挂鱼肉,但位置不大,即便把石头全部搬开,也挂不了多少,剩下的鱼,沈叶全部挂在了火塘上方,这样咸鱼,鱼干,熏鱼全都有了。