牛肉的中心微微显示出玫红色来，是很漂亮和火候到位的色泽感。

七成熟的牛排，肉质不柴不老，入口的口感鲜嫩多汁，打底的黑胡椒风味浓郁，放入口中迷迭香和罗勒粉调味的气味，全部融合在那一小口的牛肉中，可谓是最后的组合了。

还有小白蘑菇的香味也混合在里面，唯一与众不同的就是并没有用黄油涂抹，而是依然沿用的牛胸油。

乔嘉等口中咀嚼的牛肉吞咽下去后，含了一口柠檬水，让柠檬水缓缓沿着喉咙下去，牛油的味道一下就被柠檬的清香给洗刷干净了。

这是为了下一口的味道做最好的准备，如此吃下的一整块牛排，才会使味蕾充分感受到牛排的盘烤香味，且也能洗刷牛油的腻味。

“严师傅，我打算前期先针对中低层水平的消费人群。这样一来，原先店铺的桌椅那些既可以省下继续沿用，又抓住了大学城的消费主流。”

周奶奶点点头，其实方才她就想脱口而出如果她是为钱，家里会帮她，又怕自己如此的做法会伤害了别人小姑娘的自尊心。

严师傅听了以后，觉得乔嘉是个踏踏实实的厨师，不免露出了赞赏的表情。

“行，开张了可得告诉我，我儿子是那里的教授。”

乔嘉有些意外，世界就是这么小，她敏锐得察觉到周老爷子原来不是无缘无故请严师傅来，又叫上她的。

她感恩的笑笑，“好的，谢谢严师傅。”

周老爷子却一脸惋惜的模样，“可惜了你的厨艺，凭你的本领，针对高端餐厅也绰绰有余。”