这时，海胆约莫已经被打开了三分之一的盖头了。

乔嘉看剪的位置差不多了，探头看了一眼那个水缸，不知是谁已经把山泉水灌满了，就勺出一勺山泉水将海胆里面冲洗了一道。

可以看见从里面冲出了一堆黑色的汁液，这时再拿起镊子精修一下里面的黑膜，黑膜是苦涩的，口感并不大好，所以镊子的作用是将黑膜彻底清理干净。

等一切都做完的时候，用山泉水最后清洗一遍过后，放到一旁的碟子上。

她将一勺盐巴调入山泉水中，再将盐水一个个倒入海胆中，这一步主要是起到消毒的作用。

这边还要泡上十分钟左右的时间，马一念和马一念激动地跑进来了，“乔嘉乔嘉！”

“诶？”

“我们跟着刘姐去送那个饮品，然后佟导刚才专人接走了，说是过来只是想尝尝鲜。”

这句话摆明了，他老人家竟然是冲着乔嘉来的。这时，只听马一念又接着说，“你没看到陈梦仪那个脸色，简直大快人心。他临走前把你那道炭烤甘蔗姜汁带走了，喝了一口后，和小林导演要了你的联系方式！”

乔嘉看得出来她们都很激动，她只是笑了笑，开玩笑说，“我是不是要红了？”

几人本想调笑几下乔嘉，一看后头跟着的摄影师已经要进来了，立马噤声了。

马一念表示要来帮忙，乔嘉也没有推拒。

“那你帮我把这些海鲜洗洗，我打算做一道白灼，一道捞汁。刚才煨的芋头，我先去拿出来，今天不用你们干啃了，我做一道拔丝。”

马一念直点头道好，毕竟乔嘉做什么都是好吃的，这点她们也不用怀疑。