“我同学开的店还要请个人，一百五一个月，包吃住，你想去不？”黄莉想帮帮她，再说黄小玲完全符合青青说的条件。

黄小玲也是初中毕业生，只不过没考上中专就没继续读书了，人勤快，本份，一家人都讲道理，从不做偷奸耍滑的事情。

““””

第45章 筹备开店

“真的,太好了，我马上就回去跟我爹娘说！”黄小玲一阵惊喜，菜也不卖了,直接挑着担子回村里去。

黄莉买了一只鸡,又买了几斤五花肉,回家准备给黄梅和黄斌炖个老母鸡，弄个红烧肉补补。

回到小院，黄莉先杀鸡把鸡弄干净剁成小块,热锅里放菜籽油熬老了才把鸡块和姜片放进锅里翻炒，炒香后再放水大火烧开，然后在小火炖着。没多久厨房就传来阵阵鸡肉的香味。

黄莉看厨房还有一把苞谷粉，想起弟弟从小喜欢吃粉丝,就用热水把粉条泡上，鸡汤配上苞谷粉丝特别美味。

红烧肉黄莉是才跟青青外公学的，外公的做法和配料更讲究,黄莉直接改版了做了个简易版的。

把五花肉切成小块焯水之后，把肉直接放铁锅里，放冷水冒过肉，然后盖上锅盖煮,直到水煮干开始炸油,把肉铲出来然后放冰糖和油在锅里炒糖，冰糖融化变色后把煮好的肉放进去翻炒，然后放大蒜叶，盐和味精就可以出锅了，黄莉尝了尝，自觉味道也挺好的。

黄莉看了看手表，快12点了,估计弟妹们就要放学回家，黄莉用家里炼好的猪油炒了一大碗白菜苔，这还是刚才黄小玲送的。