顾止开口问道:“那我们吃什么?火锅吗?”
“额,吃点其他的吧。”许笑然的眼睛一撇,刚好瞥见了正放在窗台边那剩下的生菜,“要不我们今天就吃烤肉吧?”
两个人简单地洗漱过后,便开始准备弄起烤肉来。顾止有些生疏地将厨房里的五花肉切成一片一片的,只是切得有些丑,厚薄不一。“切肉太难了,感觉没有直接砍人简单。”顾止在心里想道。
许笑然从背包里掏出卡式炉,点燃。这炉子还是她在极寒都市里准备的,没想到现在终于派上用场了。
只是……老奶奶家的锅是那种大铁锅,并不适合用来烤肉。
许笑然想了想,从背包里掏出了一块平整的石头,架在了炉子上。这石头还是她在小岛上捡的,用来烤鱼的。要传送的时候,许笑然觉得这石头厚薄刚好,又不会裂,所以也装进背包里了。
当石头被预热的差不多时,顾止端着几盘子肉从厨房里走出来,正巧看见了桌上的石板,面无表情地说了句:“你这工具还真够原始的。”
“呵,你不懂。”许笑然答道,“高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。”
许笑然举起筷子,将五花肉放在了石板上,顿时就滋滋冒油起来。石板均匀传热,五花肉由生肉的红色慢慢地转变成了熟肉的颜色。许笑然往上面撒上辣椒面和孜然粉,顿时就传来阵阵香味。
“熟了。”许笑然夹了一块五花肉放在顾止的碗里,自己也夹了一块肉,包在事先准备好的生菜里。咬上一口,太好吃了。
五花肉本就油脂丰富,而石板烤肉让油脂很好地锁在了肉里。牙齿刚一触碰上肉,那股肉的美味顿时就在口中迸发而出,可是因为又有生菜的加入,所以并不觉得油,反而十分脆爽。