所以她提前写好了酒楼的规章制度和选人标准，能接受章程的便进行第二轮面试，若是不能接受要走的，那她也不拦着。被最终选定的人，还要签一份承诺书，一旦在日后的工作中出现违反章程的事，就直接收拾东西。

“我们这第一次开酒楼，总得事事注意，所以丑话说在前头，还请各位大叔婶子不要见怪。”

“这咋会见怪呢，这拿人钱财，可不得按人家的要求干事。”

众人也根本不怕自家儿子会违反章程，毕竟从苦日子里头熬出来的人，最知道珍惜。

连着两天，沈楠都在挑人，最终敲定了十五人，并对其进行了集中培训。

“等酒楼步入正轨后，我还会请人教你们读书识字。”作为高档火锅店的伙计，识字是最基本的。

“真的吗嫂子，真要教我们识字？”段天生睁大了眼睛，满脸激动。

他和段财生一起长大，最羡慕的就是他能去县里读书识字，只是自家穷，别说读书了，连肚子都填不饱。如今好不容易家里稍富裕了，可他都这么大了。

现在可好，当个伙计还能识字，他能不激动吗。

“当然，所以你们可得好好学。”

“放心吧嫂子，我指定好好学。”少年头点地跟小鸡啄米似的，看得沈楠笑眯了眼。

送走了她们，沈楠总算是松了口气，拍了拍脸蛋让自己精神一点，她刚说要收拾东西去睡觉，却被人从后头抱住了。

沈楠不用回头，边知道是谁。

“怎么了？”见他兴致不高，沈楠握着他的手问。