何雨柱苦笑着摇了摇头，小酒馆的酒他是真的不想喝，正宗的牛栏山二锅头味道倒是不错，可是这贺老头往里面一兑水那他喝得就不得劲了，

他上辈子就爱喝酒，这辈子同样也爱喝，本身自己又是一个厨子，味觉本身就练的超出常人，

他对味道本来就挑剔，不要钱的话味道差点倒是无所谓，可花了钱味道不好他心里浑身难受，不过为了维护自己的老客户，

他想了想还是决定晚上去喝一点吧，虽然小酒馆的酒兑了水，不过小酒馆的咸菜味道是一绝，何雨柱到现在都不知道怎么贺老头是怎么腌出这么好的咸菜的，这腌咸菜的配方何雨柱很想弄到手。

时间很快，何雨柱卖光卤煮后就收了摊回了小院，现在天气越来越热，下午他也没有办法处理猪下水，这肉放了一晚上就会坏掉。

所以现在他都是天还没亮就去菜市场拿猪下水，然后回小院处理中午卖。

小院内有一口大锅一直冒着热气，这锅里面就是卤水，这是老卤水，卤煮要好吃关键就是卤水，这卤水是越熬味道越好，何雨柱刚开始做的卤煮如果说能有七十分的话，可是经过大半年的时间，他的卤煮味道能上九十分，这二十分就是这个老卤水的加成。

弄好一切，何雨柱给自己倒了一杯茶，然后躺在了小院里面的躺椅上，悠哉悠哉的小憩了起来，他嘴里哼着不知名的小调，边喝茶边小憩同时听着小院外面的市井喧哗和摊贩的叫卖声也是别有一番滋味。

“何老板，你可好久没来了。”

晚上何雨柱刚走进小酒馆，贺老头看到何雨柱后立马打了一个招呼。

“别，我可是不是老板，我就是一个摆摊卖卤煮的小商，你才是老板，看看这家大业大的，店铺两间后面还有一个大院。”

何雨柱立马辩解着，他可不想做老板，不然被有心人做文章可了不得。

“柱子你来啦！来二两？”