第65章 红烧肉肉

时悠与李梦笑着向婶子、大娘们热情地打了个招呼后,便手挽着手一同踏上了回家的路途。一路上,她们有说有笑,仿佛有着聊不完的话题。

不多时,二人就来到了时悠家门前。打开大门,两人径直走进厨房,时悠迅速点燃了灶坑里的柴火。随着火苗熊熊燃起,温暖的火光瞬间照亮了整个厨房。

当她们沉浸在欢快地打雪仗时,那激烈而有趣的氛围让她们完全忘记了寒冷的侵袭。停下来后,这一路走回家,才后知后觉的感受到了东北的寒冷。

时悠烧了一壶红糖姜水,跟李梦一人干了一大碗。

当屋内因为灶坑燃烧时间过长后,丝丝暖意开始弥漫开来,两人不约而同地动手解开身上厚重的棉袄纽扣。

棉袄被脱下,她们将其平铺在了炕上。过不了多久,它们就会被炕下燃烧的火焰烘烤得热热乎乎~

知道李梦做红烧肉一绝,于是时悠趁李梦不注意时,从橱柜里拿出一块大概五斤左右的猪肉,等李梦看到时顿时瞪大了眼睛,这么多肉,你什么时候买的啊。

时悠早就想好了说辞,村民们打猎的时候她悄悄买的。

李梦一听就相信了,她也知道时悠跟村长家走得近,想着多买点肉,应该不是什么问题。

接着又说,咱俩也吃不了这么多啊,切一块剩下的的你还留着以后慢慢吃吧。

时悠:你把这些都做成红烧肉,够我吃几顿了,等我自己吃饭的时候热一热就能吃了,反正这么冷的天也不会坏。

李梦一听也是这么回事,于是开始着手准备做红烧肉。先将猪肉切成大小均匀的方块,锅里烧水,把肉块放进去焯水去腥。时悠就在一旁帮忙递调料,偶尔打趣几句。

水开之后,水面上浮起一层浮沫,李梦熟练地撇去浮沫,将肉捞出沥干水分。

热锅倒油,放入葱姜蒜爆香,再加入冰糖炒出糖色,那色泽红亮诱人。李梦小心地把肉块放进锅里翻炒上色,空气中瞬间弥漫着肉香。

李梦这边已经加好了时悠给准备的调料,然后加水没过肉块,盖上锅盖小火慢炖起来。随着炖煮时间变长,肉香更加浓郁,满屋子都是幸福的味道。

最后大火收汁,一锅色香味俱全的红烧肉就做好了。时悠迫不及待地夹起一块尝了尝,不住地称赞李梦的手艺。