第63章 熏腊肉腊鱼

时悠把这些熏好的腊肉收入空间仓库,又把处理好的鱼拿出来一一挂上,开始熏鱼。

不过鱼比肉好弄多了,仅仅两天就全部熏好了,也被她收入了空间仓库。

夜幕降临,整个村庄静悄悄的,时悠走进厨房,从空间取出一块自己熏好的色泽诱人、香气扑鼻的腊肉。

她将其放在案板上,然后拿起一把锋利的菜刀,将腊肉切成一片片厚厚的薄片。

切好腊肉后,时悠又从仓库里拿出一把鲜嫩欲滴的蒜苗,洗净切段备用。

接着,她点着灶坑,往锅里倒入少许食用油。

待油热至微微冒烟时,迅速放入切好的腊肉片,用铲子不停地翻炒着。只见那腊肉在锅中发出“滋滋”的声音,散发出阵阵浓郁的香味。不一会儿,腊肉的颜色变得金黄酥脆,令人垂涎三尺。

随后,时悠把准备好的蒜苗段倒进锅里,继续快速翻炒。

蒜苗与腊肉相互交融,彼此的味道完美结合在一起。很快,一道色香味俱佳的腊肉炒蒜苗就出锅装盘了。

时悠把做好的腊肉炒蒜苗先收进仓库保持温度。

紧接着,时悠马不停蹄地开始炒另一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。

她先将红彤彤的西红柿洗净切块,再打入两个新鲜的鸡蛋,加入适量盐和料酒搅拌均匀。

起锅热油,将蛋液倒入锅中煎至成型,然后用铲子快速划散成小块盛出。再次热锅倒油,放入西红柿块煸炒出汁,最后倒入刚刚炒好的鸡蛋,翻炒几下,撒入一些葱花作为点缀,这道营养丰富的西红柿炒鸡蛋也大功告成了。

做完两道热菜之后,时悠还不忘给自己盛出一碗美味可口的排骨玉米汤。排骨汤也是浓稠鲜美,玉米也吸收了排骨的精华,口感软糯香甜。

时悠进了屋里,把炕桌摆在炕中间,把菜一一端上桌子,坐在热乎乎的炕上,开始迫不及待的品尝了起来。

她先是夹起一片腊肉放进嘴里,细细咀嚼品味着那独特的咸香滋味,自己第一次接触熏腊肉,没想到做的如此成功。