说干就干,张跃出去打听了一番,先是找街道报备,因为他们属于街边较随意的流动摆摊,没有固定摊位点,所以暂时还不需要交摊位管理费。
他们一家人选了个周末的时间,一家人陪着李红梅上街支摊。
李红梅前一天先发好面,天还没亮就起来蒸包子,第一天她也不敢多准备,拢共加起来是100个大肉包和100个豆腐包,要是卖不掉也不至于太浪费。
大肉包皮薄嫌多,定价三毛一个;豆腐包则是嫩豆腐为主,李红梅还狠狠心放了一点肉馅和切碎了的榨菜,一半加了辣椒,一半没加,定价一毛五。
李红梅将包子们都取出来放到了两个大木桶里,外面又裹上棉被用作保温,张张跃提前借了一辆三轮自行车,他将两只大木桶运上后车斗。
福宝扒拉着后车斗跳上去坐好,她挪了挪屁股,朝李红梅招手:“妈,你快上来,爸爸骑车载咱们!”
李红梅看了看,怕大家都坐到后车斗栽起来费劲,于是拖着骑自行车出来,带上张老三跟在父女两后面。 爱去书库
李红梅边骑车边跟张跃说道:“你今天是不是要值班啊?送了我们你就骑我这辆自行车去医院,等忙完我带着两孩子骑三轮车回家。”
张跃的医院八点上班,这会才六点,他踩着脚踏板回头看她:“行啊,不过现在还不急,我可以多陪你一会。”
福宝将脑袋靠在父亲的背上,感慨养父母感情真好,她爸爸真的是一个非常有责任感的男人。
虽然中间那么多年不在,但回来后非常照顾李红梅和他们几个孩子,尽量每件事都做到位。
等到了地方,边上已经有有卖豆浆油条茶叶蛋的,也有卖馄饨和油墩儿的,还有片儿川和葱包烩,这都是杭城的传统早餐,片儿川其实就是雪菜笋片肉丝面,至于葱包烩嘛。
福宝凑过去看了看,咽了咽口水,想吃。葱包烩其他地方可能没有,其实做法很简单。将油条和葱夹在春饼内,放在炭火上烘烤至外皮金黄酥脆,再刷上甜面酱或辣酱等调料,口感香酥脆辣,葱香与油条的油香完美结合。 联盟书库
张跃立马上前给她买了一个,打趣道:“咱们家还没赚钱呢,倒是先花了。”
包子不是什么特殊食物,很多人都会做,因此街市上不止他们一家卖包子的。