几人呼啦啦进屋,胡杏却饶有兴趣的站在装着鱼的木桶前。 .88电子书屋
阿香刚送完买野味的客人,就见胡杏直勾勾的看着桶里的鱼。
不等她上前询问,胡杏小手放在嘴边,忽然奶声奶气的喊了起来,“瞧一瞧看一看,长运河里活蹦乱跳的鱼~鲜嫩好吃,买鱼送方子嘞,保证不腥,没有刺儿,大人~”
阿香一怔。
啥玩意送方子,送啥方子。
“杏儿,你胡咧咧啥?”阿香走过去摸了摸她的脑袋。
胡杏扬起小脸,小嘴努了努,“姜姐姐说的,我都听见了,我记得去腥的方子~”
“人小鬼大,你才多大点儿,就记得这么多。”
“我就是记得,长运河里的鱼本就鲜嫩,用了姜姐姐的方子,别提多好吃了!”
阿香笑着摇头,只当她是孩童并未放在心上。
不想两人的对话还真就引的几名买菜的婶子们的好奇。
有一员外家的厨娘半信半疑地问道,“小女娃,你这方子真有那么神奇?能把鱼做得不腥又没刺?”
胡杏眨着大眼睛,一脸认真地说,“婶子,这方子可灵啦!姜姐姐教我,先把鱼用盐和料酒腌一会儿,再切点姜片、葱段塞鱼肚子里,这样蒸出来的鱼就不腥气。至于没刺儿嘛,挑那种刺少的鱼,像鲈鱼就成,蒸好后小心挑刺,给家里的娃娃吃,可合适啦!”
旁边的婶子们听了,纷纷点头。