第147章 家事

孤站 成奇勋 2554 字 2个月前

“做一个?现在?”韩思安圆睁着眼睛看着陈冬。

“现在,咱们去准备东西!”

“我一个人去,这样我也能记得更清楚。”韩思安顿了顿,“你就在这儿还能看着点监控的报警!”

“好,那就你去。”陈冬这才意识到他们在如此欢愉的氛围中也暗藏着威胁,韩思安丝毫没有放松。

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不一会儿韩思安找齐了所有食材和工具回到了总控制室,“开始,第一部是什么来着,对!压饼干。”韩思安一边做一边完善着自己纸上的步骤。

“好,压平,压实,然后放在送风口下面吹个十五分钟。”韩思安给陈冬展示了自己的第一步。

“不错!继续。”

“再用凉水把吉利丁片泡上半个小时,对了你没说泡吉利丁的水要用多少毫升或者说水和吉利丁片的比例是多少。”

“大姐,这又不是做实验,多一点少一点又不会会爆炸。不用那么精准,只要泡软了就行水多少无关紧要。”陈冬实在没忍住大笑了起来。“你看过中餐菜谱吧,上面不都是少许、适量?”

“然后把奶酪、酸奶和糖混合。”韩思安到了这一步已经显出了手忙脚乱。“再把水果碾碎和牛奶混合,这些一起混合不行吗?”

“行是行,但不好掌握粘稠度。”陈冬直接把韩思安倒出备用的牛奶喝掉了一些,他知道如果这这牛奶都用了慕斯也就变成奶油汤了。“多搅一会儿一定要把奶酪的疙瘩打散了。”

“接着是打发淡奶油,把打发的淡奶油也加进慕斯里。”韩思安打淡奶油的手法很像是在摇动试管。

“继续搅拌,越细腻越好。”陈冬在边上不断提醒。

“然后把泡好的吉利丁片放进热牛奶里搅拌到完全融化。”韩思安又看了看自己记下的笔记,“这里应该写成完全溶解,融化和溶解不是一回事。”

“快搅,不然一会牛奶凉了!”陈冬继续提醒。

“溶解了,倒进去继续搅?”韩思安显然有些失去了耐心,陈冬点了点头。

“好了,可以开始往模具里倒了。”陈冬看韩思安搅的差不多了。“先倒一半。”

“好!”韩思安如陈冬说的到了一半慕斯往磨具里,“然后呢?”

“放其他水果进去。”又是一顿手忙脚乱韩思安往蛋糕上铺了一层水果。

“我这上面怎么没这一步?”韩思安拿着自己的笔记问陈冬。

“发挥嘛,做饭不用死板教条,你的作品多些水果会更好吃,把剩下也倒进去。”

“倒进全部慕斯,在空调下静置一个小时。”

“再教你一个绝学,做个蓝莓镜面。”陈冬看到还剩下不少蓝莓罐头。“把蓝莓和搅碎再加五片吉利丁……”

“算了,以我的烹调水平能掌握这些已经算是神奇了,学多了就都忘了!”

陈冬只好自己操作在韩思安的慕斯蛋糕上加了一个蓝莓镜面后也放在了空调下面。

“你和欧阳静是什么时候分开的?”两个蛋糕都在等待定型,陈冬又从总机箱里取出两罐牛肉罐头,打算先垫垫肚子。

“这些是等蛋糕好了再说,苦的东西需要甜去中和。”

“好。”陈冬答应了一声把一罐牛肉打开连勺子给了韩思安。

“你会酿酒吗?”

“会但是不问好,怎么,想喝酒?”陈冬现在才感觉出了一些韩思安是一个活着的人。

“我们这里会酿酒的人也很受欢迎,实验室和生产部门都不允许喝酒,直接了当只要在地下系统都不允许喝酒。”

“不允许不代表不喝?看来所有地方都是一样的。”陈冬之前从没在这个厂区发现过生活气息。“自己酿酒不是很容易发生甲醇中毒?”

“这里是地下实验室,是华夏国最好的生化物实验室,甲醇这种东西在这个实验室的毒物排行榜里连标点符号都不算。”

“也是,这么多顶级人才,除了不会做饭大概什么都会!”陈冬突然想到文娟,“文娟是负责什么的,为什么她很懂电气工程。”