后面依次炸好了茄子,蘑菇,辣椒,土豆片,土豆条,韭菜。
红薯片就麻烦了,炸的时间不够,咬不动,要是炸老了会很苦,一点不好吃。
所以她同样的试炸了好几回,才掌握好火候,后面出锅的,不仅颜色好看,味道也好。
豌豆就简单多了,容易操作,而且撒上烧烤粉之后特别香。
鸡肉也剁成了小块下锅,只是不同于蔬菜,肉的香味实在是太重了,还没等到起锅,就香飘满院。
这味道也太香了,要是有人闻着味儿找过来,她还没想好借口搪塞呢。
只能加快速度来,鸡肉不多,一锅就全部炸好了。
接下来就是鱼了,捏住尾巴,先挂点面糊,然后一条一条的划入锅底。
锅里马上就起反应了,一片沸腾之像。
因为这些鱼李安本来就想炸老一些,所以刻意多炸了些时间。
吃了一个尝了下味道,非常好,而且鱼刺也炸的酥酥脆脆的。
吃在嘴里嘎嘣脆,别有一番滋味。
最后炸的萝卜丸,有一大碗,分两锅炸刚刚好。
而且因为调味料丰富,李安还特特切了一点肉丁,两朵蘑菇,一点点虾米。
炸出来的味道特别的好,入口酥软,还很有较劲,更重要的是特别鲜。
之前用来挂糊的面糊糊,还剩不少,李安所幸又切了点葱,放盐调了个味道,再入锅内炸成面粑。
这也是她准备用来走人情的,毕竟她的动静这么大,隔壁都没有过来串门子,已经是很好的的邻居了,
要是放到那眼皮子浅的,肯定会过来蹭吃蹭喝,要是心思歹毒一点,宣扬到村里人都知道,那后果更是不可想象。
炸过食材的油,李安直接装入搪瓷盆,由于还很烫,所以李安做的很是小心。
最后锅内还泛着油光,这可不能浪费,
又切了一个大白菜,直接下锅炒,青菜不愧为素菜,很是吸油。
起锅的时候已经看不到油花了,李安没有选择吃它,而是直接收回空间,等待主人下一次的临幸。
享受了一顿美味的晚餐。
李安从厨房挑了一个不大不小的菜碗, 先是装了七八个油炸粑。
这才往何隔壁翠花身子家走去。
咚咚咚。