一条条小毛鱼先是在鸡蛋液里走了一遍又沾上面粉裹了一圈后,整齐的摆放在盘子里备用。
说是十几条小鱼,但是一个盘子也装了七七八八。
做完这些,她就拿着螺蛳清洗起来,河里的螺蛳很多,平常都是用来喂牲畜的。
村里人虽然买不起肉,但是这也是不吃螺狮的,实在是有这挑肉的功夫不如去地里多除一些草了,所以不少人都是直接弄回家喂鸡鸭。
螺蛳壳又不能吃,实在是性价比不高。
老四老五见黎小田在清洗螺蛳,两人都跑了过来。
四只小手一起放在盆子里,学着姐姐的样子两手搓着。
螺狮最难的一个步骤就是剁去尾部,这个就需要用到剪刀。
但是家里只有一把用来裁剪布料的剪刀,平常黎小雪十分的珍惜,每次用都宝贝的很,生怕弄坏了上绣了。
黎小田想了想,还是别打家里那唯一一把剪刀的主意了,要是刀口不小心弄个缺口,指不定二姐多心疼呢。
她直接拿了一把菜刀,用刀背把螺蛳尾部去掉。
“三姐姐,这些还要吗?”老五指着螺蛳尾部问道。
“那个不要了。”黎小田手上刀起刀落,一堆螺狮就处理好了。
老五听到后就欢天喜地的把螺狮尾部都抓去喂鸡了。
两小只基本承包了家里鸡羊的喂食以及抓粑粑的工作,虽然活不重但有点味道,尽管如此,两小只却乐此不疲。
“三姐姐,这个螺蛳不用把肉挑出来吗?壳很硬,咬不动。”老四不太理解为什么要把螺蛳壳留着,不如一起去喂鸡呢,还能生鸡蛋吃。
“姐姐今天给你们做一个捞汁螺蛳,到时候只要把嘴巴对着螺蛳口那么一吸溜,这肉自己就会跑到嘴里咯。”
黎小田说着还拿起一个放在嘴边假装吸溜一口。
黎小雪见时间差不多,已经提前在锅塘里放上了木柴,用打火石在干枯的小木枝和干的叶片上引燃。