那就是，他是这次大赛的唯一主评，但谁赢谁输，不是他说了算的。

他存在的唯一意义和其他八个赛点的评委一样，就是预防现在这种明珠蒙尘的情况出现。

和昨天一样，他也是刚刚才知道后面竖幅上的命题是无米之炊。

但比赛开始十分钟后，他就收到了总会的评审规则和标准。

从标准来看，蔡小虾今天其实……已经赢了！

现在看的就是评审规则之下，他能不能赢。

赢了，就赢了；

输了的话，就需要他这个唯一主评拿出总会的评审标准了……

“果然是一场体力的比拼！”

何聪在蔡小虾完赛后，也把所有的精力扑在了剩下的两位选手的表现讲解上！

他厨艺技巧一般，但常识丰富，虽然做不出来，但还是能说一点东西出来的。

“新鲜鱼肉刮制而成的鱼蓉，被童菲选手用大量干粉搅拌，然后放入模具之中进行筛制！”

“没看错的话，那应该是类似于中药药丸的制作工艺，上下两片高硬度木制模具贴合的面上分别有一道道的凹槽，在摩擦过程中将药材揉搓成药丸的形状。”

“只不过，童菲选手的这套模具显然是特制的，揉搓出来的干粉鱼蓉，粒粒分明如米粒大小！”

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“不愧是新厨帮的代表人物之一，她现在在使用的工艺，源自中药制丸，后被引进到单兵口粮的制作，米饭自热包中的米饭之所以熟制时间短，本质上就是因为那些米粒本就是已经蒸熟的米粒打散重新压制成型！”

“而我们的花庆春选手，此时已经俨然化身为一位武道家！”

“我们皓月中级厨师大赛是可以带一位低级厨师的副手参赛的，但显然花庆春选手选择了自己将蒸熟的糯米打制成糕！”

“看来我们之前没有猜错，花庆春选手今天为我们带来的，就是花房私厨的七色花！”

“哦！不！”何聪改口：“从花庆春选手之前的预处理食材来看，应该是……九色花！！！”

“至于我们的蔡小虾选手，”何聪看看旁边早早结束比赛等待结果的蔡小虾：“嗯……他还保持着坚强！！！也没有对今天比赛的最后结果失去信心！！！”

蔡小虾耷拉下眼皮，感受到了来自何聪深深的恶意……

“比赛时间结束在即！”何聪重振旗鼓：“那么今天的比赛，究竟是我们新厨帮的代表人物之一，童菲厨师的【鱼蓉米饭】获得最后的胜利？

还是花房私厨第四代掌门人，花庆春厨师的【九色花】技高一筹？

又或者是我们一路走来，未尝败绩的蔡小虾蔡师傅的三菜一汤……嗯……以量取胜呢？

让我们……拭目以待！”