同时，他也清楚郑秀娥心地善良、踏实能干，以自己当时一贫如洗还背负债务的家庭状况，选择郑秀娥确实是无奈之下的最优解。

后来，大队长也一直努力消除和赵大妈一家的隔阂，很多事情上都愿意竭尽全力帮忙，在他的努力下，两家人相处和睦。

苏浅梨记得书中赵红星出事，大队长各处跑动，结果县里把这次严打当典型，赵红星被判死刑后，大队长受到牵连遭遇罢免。

后来赵大妈没多久去世，大队长也大病一场，之后身体就大不如前。

以为这样就打败大队长了？

几年后，乘着国家政策的东风，大队长带领万盛村开启砖窑厂，短短两年，万盛村就成了十里八乡的富裕村。

这样一个能看清现实，保持理性，知世故而不世故的人，在苏浅梨眼里，当个小小的大队长着实屈才。

以他的能力和为人处世的智慧，本可以在更广阔的天地里施展拳脚，为更多人谋福祉 ，却因为各种限制停滞。

所以，苏浅梨才会重新考虑自己的布局时，将大队长作为自己的第一合伙人。

不仅仅看重他的能力，还有他的重情重义！

豆腐作坊的审批流程与厂房规划，并不需要苏浅梨费心，大队长拍着胸脯保证会全权负责。

到时候，她只需专注于把制作手艺传授给村民就好。

豆腐和豆皮的制作工艺相对简单，可豆干还得经过卤制工序，所以得提前去药店挑选、配置香辛料。

至于制作这些豆制品所需的模具，她也得提前把图纸画好，再交给村里手艺精湛的木匠依样打造。

苏浅梨回到家中，径直走进厨房。

她打开柜子，取出一小把木耳，放入碗中泡发。

紧接着，把豆腐切成厚片，又细致地切好猪肉末与葱蒜沫。木耳泡发好后，仔仔细细地清洗洗净，用力攥干水分，手起刀落，迅速将其切成丝。

一切准备妥当，她往烧热的锅里倒入油，把豆腐片一一放入，耐心地煎至两面金黄，盛出备用。锅中留了少许底油，放入葱姜末，瞬间，厨房里香气四溢。

紧接着，她倒入猪肉末快速翻炒，待肉末变色，又加入木耳丝，炒至断生。随后，她倒入些许酱油，添上适量清水，放入煎好的豆腐，转小火慢煮三分钟。

最后，撒上适量盐调味，一道色香味俱佳的菜肴便大功告成。