下午四点十分左右，孙月和李京也都回到了四合院。

之所以这么早，甚至工作的几人都要请假回来祭祖皆是因为祭祖的时间虽然没有一个统一标准，可大多都遵循“日出后、日落前”的时间准则。

时间也大多选择在上午九点到下午四点半之间，一是因为白天光线充足、易办事，第二个原因嘛还是因为老一辈比较相信一点。

很多地区认为天黑后那是阴物活动的时间，祭祖这种事最好还是避开这种“极端时段”。

众人简单的聊了几句，孙林便让大牛王院中的石桌上开始摆盘。

如今这年月祭祖和后世相比肯定比不了，一般人家自然不会像后世一样桌上先给它摆上鸡、鱼、肉这大三样！

现在这时候祭祖桌上能摆上几个白面馍馍，那条件就算不错了！

孙家如今五个工人，生活条件自然比一般人家好的多，这祭祖摆上的饭菜就要丰盛一些。

这一大家子如今也算是孙林当了家，众人围在桌旁，孙林则站在石桌前摆弄着饭菜。

最前排放着一盘白面馒头和两个瓷酒杯，馒头一共四个，每个都比日常吃的要稍大一些。

只是四个馒头就让这菜盘有些装不下了，两个瓷酒杯前还摆放着个白色瓷酒壶。

第二排则是摆着一条鱼、一只鸡和一盘丸子。

鱼是翘嘴鱼，一条单单身子就比筷子还长的翘嘴鱼，鱼为清蒸，此时放在桌上像还是活的一样。

鸡也是整只的酱鸡，这是老京城的特色。

其他菜都是大牛做的，但酱鸡却是孙林特地去买的。

这玩意不宜切碎，整只寓意着“完整吉祥”，是老京城这边普通人家节庆时也不常见的硬菜。

而第三样炸丸子则更是“家常”，这玩意小巧易取，也有“团团圆圆”的寓意，常作为替补荤菜。

当然了，这个替补荤菜是指的普通人家，在孙林在这边那就是荤菜！

这东西别家怎么做的孙林不在乎，但他这里就得是猪肉馅混着糯米饭炸制而成。

在下面的姥姥、姥爷喜不喜欢吃孙林也不知道，但他喜欢吃！

不止他喜欢吃，孙木、孙芬有一个算一个，那看到这玩意口水都直流...

孙林相信这年月也没人不喜欢吃这玩意，又香、又脆，一口咬下去肉香那满足感别提了（老北京的炸丸子我没尝过，但家里老妈做的丸子确实好吃）！

石桌上第三排则摆着三样素菜，一碗泡发过的木耳、一小盘豆腐还有一碟炒白菜。

木耳寓意招财、豆腐意味着福气，白菜又名“百财”，是祭祖也是对未来生活的一点期许。