第36章 卖仿古粗棉布,锯响就有沫

“我昨天清点库房,刚好有这些,那你派车来拉吧”小霞真诚的说道,

“说定了,一万斤正好60两明天一手钱一手货。”张管家高兴道,

“好君子一言”小霞笑道,

“驷马难追”张管家乐道

“哈哈哈”

“哈哈哈”

过了秋节,月饼明显的卖不动了,张惠妹想换个品种,娘俩赶车走在路上,小丸子进来带来两筐的贝贝南瓜。小霞说,何不尝试贝贝南瓜做一款糕点?

对了,张惠妹一拍脑门,丸子,赶紧去超市给我买两袋糯米粉,再来一袋熟的豆面粉,转眼功夫两样,面粉摆在眼前。

张惠妹来到店里,吩咐人马上洗南瓜切片,蒸熟后摊开晾凉。

挑出南瓜皮,放入少许的盐,碾碎打入几个鸡蛋和在一起。

张惠妹按照一大瓢糯米粉,一勺白糖的比例倒入盆里和好,再加入南瓜泥和成一个大面团。

放在案板上摊擀制成的正方形大面片,用新梳子在上面刮成一道道的花纹,再用木板挡着切成均匀的菱形块。

将切好的块一块块摆放在蒸屉上,蒸熟出锅后放在白糖里,让它四面沾上白糖。

放凉了再摞起,码在四方盒里摆出去售卖,这就是南瓜糯米糕。

张惠妹又做出了驴打滚年糕,芝麻球……几款糕点。

店里的馒头,雪白香甜,个大肉包子,肉香味美,始终卖的火爆,每天都一锅接一锅蒸,出锅就抢光。

现在米铺里留四个人,剩下人都到早餐店,四个人在后厨,两个人卖货,剩余的人做面食。沈永平结账收款。

小霞娘俩临时机动,哪里忙到哪里?这两天,郭珍珍老往店里跑,张惠妹有时和她开两句玩笑。

“弟妹呀,怎么老出来?应该在家里准备当秀才娘子”。