今天天气不错约上曹姐去老李小酒馆喝点小酒,今天第一道下酒菜点的是,酒必须是老李自酿的老酒。我夹起一块烧得红亮的雷笋和一只饱满的罗氏虾,放到曹姐的碟子里,笑着说:“曹姐尝尝看,配这老酒味道怎么样。”曹姐夹起虾剥了壳,咬了一口,眼睛瞬间亮了起来,“这虾肉质紧实弹牙,雷笋又吸收了虾的鲜味,再配上这醇厚的老酒,真是绝了!”我们边吃边聊,气氛十分融洽。突然,酒馆的门被猛地推开,一个满脸焦急的年轻人冲了进来,大喊道:“老李,快救救我爷爷,他突然晕倒了!”老李立刻放下手中的活,跟着年轻人跑了出去。我和曹姐对视一眼,也放下碗筷,跟了上去。到了地方才知道,晕倒的老人竟是曹姐的邻居。大家手忙脚乱地将老人送到了医院,一番检查后,老人并无大碍,大家这才松了口气。回到小酒馆,那和老酒似乎更有滋味了。
这第二道菜点的是老李的特色菜,鸡爪烧螺蛳,不一会老李把菜端了上来老李笑着说:“尝尝我这道拿手的鸡爪烧螺蛳,保管让你们满意。”我夹起一个鸡爪,轻轻一咬,鸡爪的肉便脱骨而出,软糯入味,满满的胶原蛋白。再吸一口螺蛳,鲜美的汤汁瞬间在口中散开,螺蛳肉Q弹有嚼劲。曹姐也赞不绝口:“这鸡爪烧得太烂乎了,螺蛳又鲜,搭配在一起简直是人间美味。”我们正吃得开心,酒馆里走进来几个西装革履的人。为首的一个走到我们桌前,笑着说:“请问两位,我刚刚在旁边看你们吃得这么香,能问下这菜味道如何吗?”我笑着回答:“味道棒极了,你们也可以尝尝。”那人听后,招呼同伴坐下,也点了一份鸡爪烧螺蛳。不一会儿,他们吃着也露出满足的神情。看来这道菜不仅征服了我们,也征服了新顾客,小酒馆的生意估计又要更红火啦。喝着喝着这第二壶酒己见底,我和曹姐话闸门也打开了,说起了小时候为了吃一口烧饼油条是多么难的事,更别说吃虾,鱼,那是过年才能想的事曹姐感慨道:“那时候啊,家里兄弟姐妹多,物资又匮乏,一个烧饼都得好几个人分着吃。每次闻到烧饼油条的香味,只能眼巴巴地看着,口水都要流下来咯。”我也深有同感,“是啊,我还记得有一次过年,家里好不容易买了条鱼,那鱼炖出来的汤,我能喝好几大碗,感觉那就是世上最好喝的东西。”
这时,旁边那几个西装革履的人听着我们的话,也凑过来搭话:“听你们这么说,那时候的日子可真苦啊。不过看现在,想吃什么都有,变化真大。”曹姐笑着说:“是啊,时代在进步,现在的生活可比以前好太多啦。就像这小酒馆,以前哪能吃到这么多好吃的菜。”大家你一言我一语,越聊越起劲,原本陌生的几个人,因为这回忆和美食拉近了距离。不知不觉曹姐和我都喝大了,天色渐晚,我们都带着满足的笑容,这一顿酒,不仅是味蕾的享受,更是对过去艰苦岁月的一次回味与感恩。 ,,,
这第三壶酒配的是老李的鲈鱼烧河虾,我夹起一块鲈鱼,那鱼肉鲜嫩得仿佛要从筷子上滑落,放入口中,细腻的口感在舌尖散开,带着淡淡的鲜甜。河虾则被炸得外壳酥脆,虾肉紧实饱满,咬下去“咔嚓”一声,别有一番风味。曹姐也吃得停不下来,一边吃一边感慨:“现在生活真是越来越好啦,这些以前想都不敢想的美食,现在随时都能吃到。”
正说着,酒馆里突然热闹起来,原来是一群年轻人进来庆祝生日。他们欢声笑语,气氛热烈。其中一个年轻人看到我们桌上的鲈鱼烧河虾,眼睛一亮,也点了一份。没过多久,他们也对这道菜赞不绝口。
天色渐晚,我和曹姐也吃得差不多了。我们结了账,走出小酒馆。晚风轻轻拂过,带着夜晚独有的宁静。我和曹姐约定,下次有时间还要再来老李的小酒馆,品尝更多的美食。
苦难岁月
1969年,南京。
六岁的林建国坐在门槛上,看着远处工厂烟囱冒出的黑烟。父亲昨天告诉他,他们全家都要搬到长沙去了,只有他和姐姐林秀兰、妹妹林小梅留下。
"为啥俺们要留下?"小梅哭着问。
"大人的事,小孩别问。"姐姐秀兰抹了抹眼泪。