这不是笑话吗?
几乎没人相信苏清虞会做菜。
不过他们倒是不敢说出来,只是都等着看苏清虞的笑话。
苏清虞也不理会,转身去挑了一些青菜,还有肉。
菜只是普通的白菜,苏清虞洗干净摘好,放在一旁沥干水备用。
肉则是切成了方方正正的小块,也放在一旁。
之后才开始拿出各种的香料。
都是她从桃庄带过来的。
桌上很快就摆满了各种的小碗,碗里是各色的调料和香料。
苏清虞让人洗了锅,很快就有人去帮忙生火了。
苏清虞等锅烧热了以后,才开始做红烧肉。
她最近还挺馋肉的。
今天起来突然就想吃红烧肉了。
锅烧起来,她就直接将切好洗干净的肉放进锅里了。
那御厨还想要开口提醒,旁边的人拉了他一把,他只好闭嘴。
苏清虞先将肉在锅里翻了几圈,水分彻底的蒸发干了以后,再等一会儿,油脂就开始慢慢的出来了。
等到每一块肉,都煎到四面金黄,苏清虞吩咐人将火控小,又将多余的油捞了出来,随后开始加入香料,还有糖。
糖是一整块的冰糖,还是苏清虞自己琢磨出来的,数量不算太多,吃完了就没有了。
等糖融化以后,苏清虞快速的翻炒着锅里的肉,等每一块肉,都均匀的沾上糖,这样炒出来的肉吃起来会更好一些,而且炒糖色也炒的更好一些。
到糖彻底融化,包裹着每一块肉的时候,那香味就已经开始飘散出来了。
众人顿时觉得饿了。
而且锅里的肉,色泽漂亮,一块块颜色特别的好看,裹满了酱汁,颤颤巍巍的,让人看着就忍不住想吃。
这还是苏清虞自己琢磨出来的新做法,跟平时做的不太一样。
等差不多了,苏清虞才往锅里加酱油。
这一批酱油只带了一些过来,还不是真正的成品,但是做菜是足够了。