可也不知道是时知低估了这水车的价值，还是朝廷高估了这水车的价值，桐州刺史在向崔蕴打听了水车造价后竟然没再提起这话。

后来时知也琢磨过来了，朝廷要了这设计图也没用，原因无他，囊中羞涩也。

不是换不起设计图而是弄回去也没办法大面积建造，毕竟连军饷都时常要拖欠，经过冀州之乱更是让原本就不富裕的国库雪上加霜。

把这个设计图换过去也不能指望普通老百姓学着造，就算朝廷可以降低人力成本，那也要几百贯造一架水车，大规模推广建造的话国库根本拿不出这么一大批钱来。

想明白这个后时知也不气馁，好东西总会有用处，她又不着急，就让这设计图多留一段时间也没什么不好。

甜菜种上后时知就让崔大接着安排人手去甜菜地那里建个小庄子，庄子里修了一个做蔗糖的小作坊但还没开工。

时知是今年才从爷爷那里知道甜菜第一年种植并不能收获得等到第二年秋天，这和她原本的想法有些出入。

等不到甜菜，时知立马改变策略，第一批白糖的原料是去买的现成的蔗糖，去年冬天时知大部分时间都在空间琢磨白糖制作的工艺，最终还是让她捣鼓出来了。

提取的比例是十比一，效率不高，没办法这时候的蔗糖纯度不高，杂质太多含糖量必然降低，这已经是时知用已知的理论和工具做到的极限了。

白糖作坊建在了庄园外堡内，时知特意划出的一块机密手工业区，四周盖上了围墙与普通作坊隔离出来，精油、香皂和玻璃的生产都在这里，出入要登记不说，庄园现在日夜都有层层守卫巡逻，作坊的工人也都是住在庄园不许随意出去的。

白糖做出来后用红色的瓷坛密封，一罐是半斤的量，纯红色的瓷釉将白砂糖衬得格外晶白诱人。