说罢，他便迈大步子走远了。

程宁看着他走远的背影，脸色冷了许多，暗自呢喃着什么。

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虞乔今日卖的同昨日的一样，都是那一道油泼面，极为受欢迎，堰京的百姓似乎都挺爱吃辣。

不止同街临街的食客，还有些特意从不远处来吃这碗油泼面和那鸡翅包饭的，从前未吃过的吃食才更为吸引人。

今日人多，便卖了久了些，直到食客都走尽了，都已经未时过半。

几人吃了些饭，便各自去房里休息一番，虞乔已然累的腰酸背痛，自己舒展了下腰背才沉沉睡去。

睡了约半个时辰，她便从床上爬起来去了厨房里。

厨房里放着的一摞山药身上还沾着些许泥土，虞从中多挑出几根，先用水冲掉了山药身上的泥土。

转头将灶台下的火势燃大，起锅热水，锅中清水沸腾翻滚，虞乔往里倒了些白醋和盐，再将那些山药一道放进去焯水。

山药中的黏液含植物碱，削皮时容易让人手的肌肤痒痒，那种痒是难以想象的。

虞乔儿时不知，一次削皮过后，一双手痒了好久，之后又戴着手套来削，虽不太方便，但好在手不会痒。

叔叔见她这样，特意告诉她可以在山药削皮之前，在水中放白醋和盐将山药焯水之后再削皮。

虞乔试过之后，确实不再手痒，便将这方法记了下来。

焯过水的几根山药从锅中捞出来，悉心将外皮削尽，露出雪白如玉的山药，山药汁水充足，面上隐隐泛着一层水光。

虞乔快刀将几根山药都切成了块状，锅中热水，放上蒸笼，将切好的山药从摆进两个盘子里，块儿状的山药整齐摆放在盘子里。

锅中水热，将山药放进蒸笼里蒸着。

虞乔又洗尽切了些紫薯，浅紫色的紫薯摆放在盘中，也上锅蒸着。

蒸好的山药泛着香气，虞乔将所有山药一道倒进了大碗中，蒸熟后的山药冒着热气，虞乔用勺子轻轻一压，块儿状的山药便塌了下去成泥。

她快速将山药和那紫薯各自压成泥，一盘雪白山药泥，一盘紫色紫薯泥，紫薯泥中放上一些砂糖，再拌匀。