最不完美的就是没有辣椒了，想着之前在杂货铺子里面买的茱萸酱，有些辛辣的味道，不知道可不可以替换辣椒，试试吧。

用草木灰揉了很久，半夏就去溪边把肠子，猪肚子上的草木灰给洗干净了，好在溪边的水是流动的，这个时代自然是没有污染这一说的，水质干净清澈，很快肠子和猪肚子就洗的干干净净的了。

等半夏拿着木盆回来，猪下水的腥臭味好像没有了似的，张贵满和学元对半夏都是佩服不已。

这时，大骨的汤汁熬得很好了，半夏用勺子舀了一瓢出来，尝了尝，加了些盐巴后，味道更美味了。

“好了，大家都拿碗过来，一人舀一碗尝尝。”

听到大姐的话后，早就被香味馋的不得了的小丫，早就拿着碗守在了锅的旁边。

“小丫，你站远点，这肉骨头汤烫着呢，怕到时候烫着你，大姐跟你舀。”

半夏说完小丫，先跟最小的舀了一碗，让她慢慢喝着，然后是大舅，最后才是学元，看大家都喝上了，她把锅内还剩的汤全都倒在了木盆里面。

自己喝了一小碗后，开工收拾猪下水，肠子和猪肚子下锅煮了起来，里面她放了生姜、八角、野山胡椒和花椒叶子一起煮，咕噜噜的肉香，飘的有些远了。

好在这个时候家家户户都在生火做饭，即便闻到香味儿，也不知道是谁家在吃肉，半夏他们安逸的在山上喝着骨头汤。

张贵满没想到半夏的手艺如此好，骨头没肉，可这汤的滋味却是不差的，犹豫的半天，还是说道：“大丫，能不能给你外婆端一碗去啊，你外婆一辈子也没喝过这样好喝的汤。”

“大舅，我记着呢，要不我也不能炖这么多汤，等下吃了晚饭再去，免得不讨别人喜欢。”