都做得到！

无论是备好生鲜食材，还是制作料包，这对已经拥有三家店面的鸿宾楼简直是小菜一碟！

瞿娘子说干就干！

出了曹家就开始下大力气整办，从腊月二十七开始在食肆中推出，一直到腊月二十九，两天的功夫，她托人给含钏带了话儿和一个红封，...一等定得最多！足足定了二十八份！二等三等分别定了十四份和二十一份！

含钏拆开红封，足足有三千八百两的银票！

鸿宾楼一年的分红！

莫名其妙发了笔横财的含钏，这个年过得很阔气。

给薛珍珠老夫人买了一套很不错的珍珠头面，给曹醒置办了一个据传言是前朝大家用过的端砚，还给自家嫂嫂准备了一支纯银的穿云箭...临到正月初五，含钏才把给徐慨的那张一百两银子发出去。

正月初五时鲜打了烊，徐慨风尘仆仆地过来，叫含钏煮了一碗紫菜虾仁年糕汤，配上红豆泥炸春卷，埋头吃得个不亦乐乎，一口下去年糕汤减一半。

徐慨发出了满足的喟叹，饿了五天，忙了五天！从大年三十儿那天晚上的除夕家宴就没吃饱...跟着初一祭祖，宗室团圆，初二在承乾宫陪顺嫔娘娘，初三初四都有同僚邀约...吃这种场面饭是真吃不饱，喝的汤还没灌的酒多！

含钏看了眼徐慨面前那碗紫菜虾仁年糕汤。

紫菜切得碎碎的，在锅里慢慢熬煮了半个时辰，熬出黏糊糊的口感和冲上脑顶门的鲜，再拿虾头煎熬了虾油，就着虾油炸了好几个虾仁肉，挤出姜汁儿、葱汁儿，待虾仁煎得略微发红再倒入紫菜汤，放上小块儿小块儿的糯米年糕。

调料只有三个，粗盐、黄砂糖和胡椒粒儿。

出锅时再撒上绿油油的葱花儿和芫荽。