第333章

妙手生香+番外 董无渊 929 字 2024-03-08

无论哪里有问题,刚自个儿那话说得有戳人伤疤之嫌...

含钏想张口补救,却被曹同知一眼戳穿,您什么意思,某心里明白的!

曹同知笑得豁然,故事很长,一两句话说不完,若哪日有空,某坐下来与您好好说。

这倒也不必...

毕竟是人家的家事。

含钏抿嘴笑起来,岔开了话题,那便后日恭候您大驾光临了!

曹同知从善如流地点了点头,再看这一院子的好东西,颇有些心动,闽菜不好摆弄,尤其是海味,很是验校功力...便静候您的大餐了。

为啥定后日?

因为发各类海货干货,至少需要十二个时辰。

东西一来,含钏马不停蹄地择取出上品,取了鱼翅、鱼唇、淡鲍鱼、刺参、鱼肚沸水微火炖煮小半个时辰后,挨个儿洗去沙粒,再照顾着灶台,文火慢煮三个时辰,捞出后用清水浸泡六个时辰,最后再将耐煮有独特气味的干货选出来放上葱姜蒸上一个时辰。

这道菜,是道大菜。

更是道,很贵的菜。

光是食材,不论耗时耗功,这道菜都是无论在哪里都能撑场子的硬菜。