还有最重要的一点。

散卖，更赚钱。

厅堂里只能坐这么多人，许多夫人奶奶一坐便是一下午，翻不了台子，自然就赚不了更多的银子开个小窗专卖牛乳茶，不提供厅堂歇息，买完就走买完就走...牛乳茶喝起来好喝，做起来简单，买的价格也算是时鲜众多茶饮里比较实惠的，赚的应该是走量的钱...

说干就干。

含钏细想了想，热血上头，这事儿说简单也简单，说难...也着实难...

小双儿听完没觉出不对，钟嬷嬷听了沉吟半晌后方道，装牛乳茶的容器用什么？咱们店里的杯子都是在珍宝斋定下的好东西，你索性送给食客拿走？还有许多夫人姑娘是不吃游食的，你让她们一边喝一边走？路上脏不脏？

小双儿恍然大悟。

是哦！

她们打了来卖倒是便利！可用啥装牛乳茶是个大问题啊！

难道真把振宝斋，一只碗好几十文送出去？

那可赚的没有赔的多。

这两个问题，含钏都想过，从柜台下面拿出一只小小的竹筒，薄薄一只，竹筒外壁被打磨得亮亮的，又轻又小，看起来不算很名贵，有些野趣，杯底还有一个贺字，可整体看上去不是时鲜的档次。

含钏笑着道，你们猜，这个竹筒杯子多少银子一个？

用竹筒装水，这是常见的。

钟嬷嬷见含钏拿了支竹筒出来，却有些惊讶小姑娘是在宫里长大的，如何知道乡间竹筒装水的故事？

钟嬷嬷接过竹筒杯子，左看看右看看，顶多两文钱一只，这能用多久吧？竹筒装水是农家的东西，咱们还得将它打磨得锃亮、沸水煮透、又是刻字又是染釉色...

含钏笑起来，这是我在城东土窑定制打磨出来的，若定上一百只，就收我一百文钱，算下来这一只也只有一文钱罢了。咱们把这一文钱的成本放在卖价中，买得起咱牛乳茶的夫人奶奶们，会在乎？

小双儿点点头。