小双儿拿着茶盅回来，茫然地摇摇头，...没有呀，隔得老远，还生怕我挨着了他。

含钏：...

不知道说什么了。

一顿全辣宴都没将这郎君的坏心打下去，还锲而不舍地来吃饭...

含钏想了想，撩起袖子端起窖了大半年的泡菜缸，拿了酸萝卜、酸白菜、酸豇豆，又端起另一个大缸，捏着鼻子从里头掏出一整块酸笋，再使唤小拉提去后院的水缸里掏昨儿个刚买回来吐沙的小螺蛳。

起锅烧油，下姜片、蒜末炒香，下剪掉后尾巴的小螺蛳，打三大勺卤汁和一小锅一直吊着的清汤，下酸笋、酸萝卜、各色香料烧开。

含钏将汤底倒入铜锅里，让小双儿端上去。

小双儿捂着鼻子闻了闻，不可置信地抬起头，掌柜的...那人虽是讨厌...但也不至于煮屎给他吃吧...

第八十七章 螺狮粉汤锅

含钏给小双儿费了许多口舌，解释了大半天，这是两广地区延续了几百年的好东西，闻着像屎...哦呸，闻着也不像屎，只是因为酸笋的缘故，和平常的香气不太一样...

但吃起来，这绝对是好货！

若不是好货，能流传这么多年？

有句话怎么说来着？

古人已经将好吃的和不好吃的为你判定出来了好吃的，如鸡鸭牛羊鱼，在千百年的饮食文化中已经成为家禽家畜被成功驯养，那些个不好吃的，肉涩味苦的，便只能是吃个稀奇，吃个排面，没啥意义；还有一则评判标准，能流传下来的，必定是老百姓交口说好的，那些不好吃的东西早已湮灭在历史长河了。

一地一方一俗，一草一木一花，皆是学问啊。

含钏望着小双儿端着铜锅远去的背影，双手抱胸，笑得很欣慰。